エビチリの献立(2022年6月17日の夜ごはん)

ごはん(もち麦入り)
エビチリ
焼たらこ
たけのこ煮
冷奴
野菜サラダ
※主人のごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
エビチリの献立
午前中下ごしらえをしておいたむき海老をエビチリにしました。
スイートチリソースを使って、長ネギをたっぷり入れて…
超適当だったけどまぁまぁだったかな?(笑)。
大きめのむき海老だったので、食べ応えがあったなー。
エビチリ
たけのこ煮、冷奴
胡麻とうふの冷奴。
野菜サラダ
レタス、スライス玉ねぎ、千切りきゅうり、トマトの野菜サラダ。
(2022年6月17日の夜ごはん)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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