煮豚丼の献立(2020年11月21日の夜ごはん)

煮豚丼の献立

煮豚丼
コールスローサラダ
キムチ
ほうれん草のごま和え
味噌汁
※主人のごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g

煮豚丼の献立
特売で買った豚肉のかたまりを、圧力鍋で煮て煮豚にしました。
圧力鍋を使わず普通のお鍋で煮る時は炭酸水を使うけど、今回は普通にお水を使用。
トロッとおいしく煮豚ができました。

煮豚丼
煮豚をスライスしてごはんの上にのせ、白髪ネギ(太めになっちゃった)を多めにのせて、煮豚丼。

煮豚丼

(2020年11月21日の夜ごはん)
※献立の日付と、記事をアップしている日は違う日です。

 

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HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。

また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。

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