作り置き、下ごしらえ(2022年10月19日)

作り置き、下ごしらえ(2022年10月19日)

作り置き、下ごしらえ(2022年10月19日)

ブロッコリー
電子レンジで加熱。
今回は安くて立派なブロッコリーでした。

ブロッコリー

もつ煮
もつ煮が食べたいと言われたので、圧力鍋で煮ておきました。
今回はもつのみ、みそ味。
大根やこんにゃくなどは入れていません。
あとで追加するかもだけど…(笑)。
いつもよりも多めに玉ねぎをいっしょに煮込んだせいか?煮込み過ぎか?ドロドロ(笑)。
これがまたおいしいんだけどね。
もちろん、もつもものすごくやわらかく煮えました。

もつ煮

もつ煮

 

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HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。