冷凍たまごで目玉焼きの献立(2023年2月14日の朝ごはん)

ごはん
冷凍たまごで目玉焼き、焼ブロッコリー添え
菊芋の甘酢醤油漬け
トマトの酢玉ねぎのせ
赤大根の甘酢漬け
ナスの甘辛焼き
なめたけ
さばらー味噌ラー油
※ごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)
冷凍たまごで目玉焼きの献立
冷凍たまごで目玉焼きを作りました。
目玉焼きを焼いた後にブロッコリーも焼いて添えに。
副菜は作り置きのモノを中心に盛り付け。
冷凍たまごで目玉焼き、焼ブロッコリー添え
冷凍たまご
冷凍した生たまごは軽く流水すると殻がスルッと剥けます。
こんな状態で蓋をして目玉焼きに~。
菊芋の甘酢醤油漬け
ひさしぶりの菊芋の甘酢醤油漬けはシャキシャキおいしかったな。
(2023年2月14日の朝ごはん)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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