牛丼の献立(2023年2月20日の夜ごはん)

牛丼
コールスローサラダ
かぼちゃ
キムチ
味噌汁
※ごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
牛丼の献立
スーパーで売っている冷凍の牛丼(すき家)をレンチンして、ごはんの上にのせて牛丼で夕食。
具材は少なめだけど、ごはんの量も少ないし、このくらいがちょうどいい。
時間のない時に便利ですね。
牛丼
コールスローサラダ
キャベツの千切りを電子レンジで加熱して、スイートチリソース(カルディで買ったもの)とマヨネーズ(カロリーオフ)で和えました。
ちょっとキャベツは加熱し過ぎてしまったけど(^^;)。
キャベツをたっぷり食べるには加熱した方が食べやすい~。
(2023年2月20日の夜ごはん)

HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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