煮たまごとごはんのお供の献立(2023年3月23日の朝ごはん)

煮たまごとごはんのお供の献立

ごはん
煮たまご
辛みそ
ピクルス
なめたけ
べったら漬け風
トマトの酢玉ねぎのせ
※ごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)

煮たまごとごはんのお供の献立
作り置きの煮たまごと、辛みそやなめたけなどのごはんのお供で朝ごはん。

煮たまご

煮たまご

辛みそ、ピクルス、なめたけ、べったら漬け風
ピクルスとべったら漬け風はほぼ作り立て。
きゅうりはまぁまぁ味がしみていて、べったら漬け風は薄くスライスした大根だったのでしっかりと味がしみていました。

辛みそ、ピクルス、なめたけ、べったら漬け風

(2023年3月23日の朝ごはん)

 

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HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。

また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。