目玉焼きの献立(2023年5月26日の朝ごはん)

黒米入りごはん+韓国海苔ふりかけ
目玉焼き、小松菜とベーコンソテー添え
べったら漬け風
ナスの甘辛炒め
トマトの酢玉ねぎのせ
※ごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)
目玉焼きの献立
下ごしらえ済みのボイル小松菜と、切って冷凍保存をしておいたベーコンをソテー。
ソテーした小松菜とベーコンはお皿に盛り付け。
その後目玉焼きを作って朝ごはんのメインの完成。
黒米入りごはん+韓国海苔ふりかけ
目玉焼き、小松菜とベーコンソテー添え
(2023年5月26日の朝ごはん)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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