皿うどんの献立(2023年7月8日の昼ごはん)

皿うどん
アスパラ
味付めかぶ
皿うどんの献立
お昼は中太麺の皿うどん。
野菜は下ごしらえ済みのモノを使ったので簡単に作れました。
白菜、人参、ちくわ、豚肉、小葱が具材。
皿うどん
これ、おいしかったですよー。
スーパーの特売で安かった(^^)。
アスパラ
実家の家庭菜園のグリーンアスパラ。
少し皮が硬かったのでピーラーでむいて、適当な長さに切ってホイルにのせて塩を少々。
包んでオーブントースターで蒸し焼きにしました。
甘くてとってもおいしかったー。
味付めかぶ
味付めかぶに今回は白ごまパラパラ。
(2023年7月8日の昼ごはん)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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