明太マヨごはんとけんちん汁の献立(2023年11月2日の朝ごはん)

明太マヨごはん
きんぴらごぼう
菊芋の甘酢しょう油漬け
トマトの酢玉ねぎのせ
けんちん汁
※ごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)
明太マヨごはんとけんちん汁の献立
明太子を食べ切りたかったので、明太マヨにしてごはんの上にのせました。
マヨネーズはカロリーオフのもの。
ひさしぶりにけんちん汁を作ったので、それとともに朝ごはんです。
明太マヨごはん
韓国海苔ふりかけの上に明太マヨ。
けんちん汁
大根、人参、ごぼう、里芋、白菜、長ネギ、ちくわ、小葱。
(2023年11月2日の朝ごはん)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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