お刺身の盛り合わせの献立(2024年1月10日の夜ごはん)

お刺身の盛り合わせの献立

ごはん
お刺身の盛り合わせ
きゅうりとわかめの酢の物
スナップエンドウのガーリックバター
キムチ
味噌汁
※ごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g

お刺身の盛り合わせの献立
お刺身の盛り合わせで夕食です。
夫はサーモンが好きではないので、サーモンは私が食べましたー。

お刺身の盛り合わせ

お刺身の盛り合わせ

スナップエンドウのガーリックバター
見ためはあまりよくないんだけど、これ、おいしかったな。
下ごしらえ済みのスナップエンドウを半分にカットし、ホイルにのせて、その上にバターと塩とガーリックパウダー。
お得意の(笑)、オーブントースターで焼きました。

スナップエンドウのガーリックバター

(2024年1月10日の夜ごはん)

 

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HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。

また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。