ポークソテーの献立(2024年2月2日の夜ごはん)

ポークソテーの献立

ごはん
ポークソテー
ちくわときゅうりのわさびしょう油和え
サラダ
煮豆
キムチ
味噌汁(玉ねぎ、たまご、小葱)
※ごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g

ポークソテーの献立
厚切りの豚肉を焼いて、宮のタレでポークソテーの夕食です。
ちょっと筋切りが甘くて、お肉が反ってしまったけど…(^^;)。
やわらかくておいしかったな。
ちくわときゅうりをわさびしょう油で和えた副菜はさっぱりとしていて好き。

ポークソテー
筋切りをした豚肉を塩こうじで漬け込んでおきました。
焼く時に黒こしょうと、クッキングフラワー(小麦粉)をまぶして、グリル名人(グリルパン)にのせて蓋をして、魚焼きグリルで蒸し焼きにしました。

ポークソテー

(2024年2月2日の夜ごはん)

 

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HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。

また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。