煮込みうどんの献立(2024年2月9日の朝ごはん)

煮込みうどんの献立

煮込みうどん
トマトの酢玉ねぎのせ
バナナ食べ比べ
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)

煮込みうどんの献立
下ごしらえ済みの野菜(白菜、大根、長ネギ、人参、しめじ)、豚肉、油揚げを使ってうどんつゆを作り、土鍋で煮込みうどんにして朝ごはんにしました。
ゆでたまごと長ネギの小口ものせて…。

煮込みうどん
彩りが悪いけど…(^^;)。

煮込みうどん

バナナ
2種類のバナナを食べ比べ。
どちらもおいしかったー。

バナナ食べ比べ

(2024年2月9日の朝ごはん)

 

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HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。

また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。