肉野菜炒めの献立(2024年4月8日の夜ごはん)
ごはん
肉野菜炒め
あぶら菜とコーンのバター炒め
昆布豆(市販)
キムチ
お吸い物(麩、油揚げ、小葱)
※ごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
肉野菜炒めの献立
豚肉、キャベツ、人参、ニラで肉野菜炒めを作って夕食のメインにしました。
野菜はすべて下ごしらえ済みのものを使ったので、切る手間なし。
ちなみに人参とニラは冷凍保存しておいたもの。
もう少し下ごしらえ済みのキャベツがあったらよかったけど。
切って足すことができなかったので少なめの肉野菜炒めでした。
あぶら菜とコーンのバター炒めは、冷凍しておいたあぶら菜と冷凍コーンに塩とバター。
軽くラップをして電子レンジで加熱しただけ。
肉野菜炒め
(2024年4月8日の夜ごはん)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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