さつま揚げと大根とゆでたまごの煮物の献立(2025年1月31日の朝ごはん)

ごはん
さつま揚げと大根とゆでたまごの煮物
トマトの酢玉ねぎのせ
菊芋の甘酢醤油漬け
茎わかめのきんぴら
漬物
※ごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)
さつま揚げと大根とゆでたまごの煮物の献立
さつま揚げと大根とゆでたまごの煮物で朝ごはん。
おでんみたいな味付ではなく、甘辛く煮たもの。
さつま揚げと大根とゆでたまごの煮物
添えの絹さやは加熱してカットして冷凍保存をしておいたもの。

茎わかめのきんぴら
買ってきた生わかめの茎をきんぴらにしました。
コリコリしておいしいー

(2025年1月31日の朝ごはん)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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