玉ねぎ天の甘辛煮の献立(2026年1月16日の朝ごはん)｜甘辛煮と小鉢で整える和朝ごはん

2026年1月19日

ごはん
玉ねぎ天の甘辛煮
白菜の漬物
たくあん
菊芋の甘酢醤油漬け
トマトの酢玉ねぎのせ
※ごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)

玉ねぎ天の甘辛煮の献立
今回は、玉ねぎ天の甘辛煮をごはんに添えた朝ごはん。
紀文の玉ねぎ天を甘辛く煮て、スナップエンドウを添えたおかずがメインです。
副菜には白菜の漬物、たくあん、菊芋の甘酢醤油漬け、トマトの酢玉ねぎのせを合わせて、甘みと酸味と塩気を少しずつ。
シンプルだけど、朝にちょうどいい落ち着きのある献立になりました。

玉ねぎ天の甘辛煮(スナップエンドウ添え)
甘辛い味がしみた玉ねぎ天が主役。
スナップエンドウの彩りが朝にピッタリ(^^)

白菜の漬物
さっぱりとした塩気で箸休めに。

たくあん
カリッとした食感とやさしい甘みがアクセント。

菊芋の甘酢醤油漬け
シャキッとした食感と甘酸っぱさが心地よい小鉢。

(2026年1月16日の朝ごはん)

栄養バランスのポイント(およそ)
総カロリー：約502kcal
糖質量：約86g
※玉ねぎ天は甘辛く煮ると旨みが増して、ごはんが進む主菜になる
※スナップエンドウの緑が加わることで、見た目がぐっと明るくなる
※酢玉ねぎと菊芋の“整える系”が、朝のリズムを軽やかにしてくれる
※白菜の漬物とたくあんで塩気と食感が加わり、味の流れが自然にまとまる
※小鉢を複数並べることで、少量ずつでも満足感が高い朝ごはんになる