【ゆるく気を付けた朝ごはん】ハムエッグの献立(2026年1月27日の朝ごはん)

2026年1月29日

この日の朝ごはんは、オーブントースタープレートで焼いたハムエッグをごはんに添えた、シンプルで作りやすい献立。
ハム1枚とたまごをのせて焼くだけなので、洗い物も少なくてラク。
手作りの海苔の佃煮や、毎朝の定番で続けているトマトの酢玉ねぎのせ、ブロッコリーなどを合わせて、無理なく整えた朝ごはんになりました。
数日続いていた手の腫れもほぼ引き、だいぶラクに動けた朝です。

[献立]
ごはん
ハムエッグ
トマトの酢玉ねぎのせ
海苔の佃煮
ブロッコリー
梅干
※ごはんの量は約150gで、カロリー：約250kcal、糖質：約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)

ハムエッグ
オーブントースタープレートにこめ油を薄く塗り、ハム1枚とたまごをのせて焼いたもの。
焼き上がったらお皿に移さず、そのままプレートで食卓へ。
手間が少なく、朝でも作りやすい一品。

トマトの酢玉ねぎのせ
夫の血糖値対策として続けている、毎朝の定番。
酸味があるので朝でも食べやすく、野菜を少し足せる習慣的な副菜。

海苔の佃煮
賞味期限が近かったおにぎり海苔を使って手作りしたもの。
やさしい味で、ごはんのお供にピッタリ。

ブロッコリー
彩りと野菜を少し足すために添えた一品。

梅干
ごはんのお供にひとつ。
塩分は控えめに、量を調整しています。

(2026年1月27日の朝ごはん)

栄養バランスのポイント(およそ)
※主食・主菜・副菜がそろった朝ごはんです
※ハムエッグでたんぱく質を補給
※トマト、酢玉ねぎ、ブロッコリーで野菜を少しずつプラス
※ごはん150gで糖質量をゆるく調整しています
総カロリー・糖質量(およそ)
※総カロリー：約507kcal
※糖質量：約72g