白粥の献立(2025年9月27日の朝ごはん)|白粥にちょこっと副菜、ほっとする朝ごはん

白粥
チーズはんぺん(一正の3種のチーズをサンドしたひとくちサイズのはんぺん)
トマトの酢玉ねぎのせ
海苔の佃煮(ごはんですよ)
ねり梅(梅ごのみ)
※ごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)
白粥の献立
今回は、白粥を主食にした朝ごはん。
副菜には、一正の「3種のチーズをサンドしたひとくちサイズのチーズはんぺん」2枚、トマトの酢玉ねぎのせ、海苔の佃煮(ごはんですよ)、ねり梅(梅ごのみ)を添えて、コク・酸味・塩気のバランスを整えました。
やさしい味わいの白粥に、少しずつ味を変えながら楽しめる一食です(^^)
白粥
水分多めで炊いた、やさしい主食。
副菜との組み合わせで、味の変化を楽しめます。
チーズはんぺん(一正・3種のチーズ入り)
ひとくちサイズのチーズはんぺんを2枚。
ふんわり食感とチーズのコクが、粥との相性も◎

トマトの酢玉ねぎのせ
血糖値対策として毎朝続けている酢玉ねぎを、トマトにのせてさっぱり副菜に。
海苔の佃煮(ごはんですよ)
甘じょっぱい海苔の佃煮で、粥に塩気と旨みをプラス。
少量でも味の変化がしっかり。
ねり梅(梅ごのみ)
酸味と塩気がしっかり感じられる、ねり梅。
粥に添えて、さっぱりとしたアクセントに。
(2025年9月27日の朝ごはん)

●総カロリー:約320kcal
●糖質量:約45g
※白粥で炭水化物をやさしく補給
※チーズはんぺんでたんぱく質とコクをプラス
※酢玉ねぎ・ねり梅・佃煮で酸味・塩気・発酵食品を取り入れた、やさしい朝食
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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