【あたたかい朝ごはん】たまごのおじやの献立(2026年2月4日の朝ごはん)

2026年2月7日

この日の朝ごはんは、ごはんをだしをきかせたしょう油味の煮汁で煮て、最後にたまご1個を混ぜたたまごのおじやが主食。
やさしい味で朝でも食べやすく、身体がほっとする一杯です。
副菜にはミートボールにブロッコリーを添えたもの、トマトの酢玉ねぎのせ、大根の金平風、梅干を合わせて、無理なく整えた朝ごはんになりました。
両膝の痛みはあったものの、歩くうちに軽くなり、手の症状も比較的落ち着いていた朝です。

[献立]
たまごのおじや
ミートボール(ブロッコリー添え)
トマトの酢玉ねぎのせ
大根の金平風
梅干
※ごはんの量は約150gで、カロリー：約250kcal、糖質：約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)

たまごのおじや
ごはんをだしをきかせたしょう油味の煮汁で煮て、最後にたまごを混ぜたもの。
やさしい味わいで、朝の主食にピッタリ。

ミートボール(ブロッコリー添え)
ミートボールにブロッコリーを添えて、たんぱく質と野菜をプラス。

トマトの酢玉ねぎのせ
夫の血糖値対策として続けている定番。
酸味があり、朝でもさっぱり食べられます。

大根の金平風
レンジで作った常備菜。
甘辛い味付けで、おじやの合間にちょうど良い。

梅干
ごはんのお供として少量添えて、味のアクセントに。

(2026年2月4日の朝ごはん)

栄養バランスのポイント(およそ)
※おじやで消化にやさしい炭水化物とたんぱく質を補給
※ミートボールとブロッコリーでたんぱく質と野菜を追加
※トマト、酢玉ねぎ、大根の金平風でさらに野菜をプラス
総カロリー・糖質量(およそ)
※総カロリー：約560kcal
※糖質量：約73g