残り物で朝ごはんの献立(2026年8月12日の朝ごはん)

2026年8月17日

(2026年8月12日の朝ごはん)

前日の残りのとうもろこしごはん100gと、乾麺のそば1/2人前を使った朝ごはん。
冷しぶっかけそば＋ゆでたまご、イシイのハンバーグ(1/2)、トマトの酢玉ねぎのせ、肉味噌ラー油(市販)を合わせた、手軽で満足感のある献立。

2026年8月12日、関節リウマチ治療1007日目

[献立]
とうもろこしごはん
冷しぶっかけそば＋ゆでたまご
イシイのハンバーグ(1/2)
トマトの酢玉ねぎのせ
肉味噌ラー油(市販)
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)

とうもろこしごはん(前日の残り100g)
土鍋で炊いたとうもろこしごはんの残り。

冷しぶっかけそば＋ゆでたまご
乾麺のそばを1/2人前、冷たく仕上げた一杯。
ゆでたまごを添えて、たんぱく質をプラス。

イシイのハンバーグ(1/2)
イシイの定番ハンバーグを半分だけ添えたもの。
少量でもしっかり味があり、そばにもごはんにも合う。

トマトの酢玉ねぎのせ
夫の血糖値対策として続けている副菜。
さっぱりしていて、そばとごはんの両方の後味を軽くしてくれる。

肉味噌ラー油(市販)
少量で旨みと辛味が出るおとも。
とうもろこしごはんやそばに少し添えると、味の変化が楽しめる。

(2026年8月12日の朝ごはん)

栄養バランスのポイント(およそ)
※そばとごはんで炭水化物を確保
※ゆでたまご・ハンバーグでたんぱく質を補給
※トマト・玉ねぎでビタミンをプラス
※肉味噌ラー油で少し脂質と旨みを追加
総カロリー・糖質量(およそ)
※総カロリー：約600kcal
※糖質量：約85g