燻製たまご風

燻製たまご風

燻製たまご風を作りました。
この記事を書いている今は漬け込み中。

茹でたまご
たまご4個を茹でたまごに。
以前もお話しましたが、たまごの丸い方をスプーンで叩いてヒビを入れてから茹でると簡単にカラが剥けます。

茹でたまご

燻製しょうゆ
「燻製しょうゆ」で、燻製たまご風を作ります。
このしょう油はいつもカルディで買っているもの。
これでたまごかけごはんを食べるとおいしいですよ(^^)。

燻製しょうゆ

燻製しょうゆ

燻製しょうゆ…50ml
水…50ml

これを耐熱容器に入れて電子レンジで加熱し冷まします。
冷めたら茹でたまごを漬け込むだけ(一晩)。

燻製たまご風

明日食べるのが楽しみ。
どのくらい味が入るかなー。

 

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HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。

また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。

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おかず(レシピ)

Posted by わか