栗ごはん~栗ゴロゴロ
圧力鍋で茹でてから剥いて冷凍しておいた「栗」を使って、栗ごはんを炊きました。
栗ゴロゴロの栗ごはん~。
お米…1合
栗…7粒
水+白だし…210cc
味は白だしのパッケージに書かれている炊き込みごはんの使用量を参考にしました。
水+白だしで1時間くらい浸水しておき、その間に冷凍保存をしておいた栗を冷凍庫から出しておきました。
浸水後軽くかき混ぜて、栗(完全に解凍はされていない)をのせてオーブントースターで15分加熱。
スイッチが切れたらそのまま庫内で10分ほど蒸らし。
栗ごはんが炊けました~。
栗はゴロゴロ大きいまま盛り付け、ごま塩をパラパラ。
食べ応えのあるゴロゴロとした栗。
栗ごはん、おいしかったー(^^)。
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