塩こうじ鶏の献立(2021年10月30日の夜ごはん)

塩こうじ鶏の献立

ごはん(黒米入り)
塩こうじ鶏
豆腐茶わん蒸し
スライス玉ねぎ
きゅうりの海苔ふりかけ和え
昆布巻き
キムチ
※主人のごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g

塩こうじ鶏の献立
塩こうじで漬け込んで冷凍保存をしておいた鶏むね肉。
自然解凍して、トースターパンに入れ、ガーリックパウダーをふりかけて焼きました。
塩こうじで漬け込んだ鶏むね肉は、しっとりやわらかく焼き上がりました~。

塩こうじ鶏

塩こうじ鶏

豆腐茶わん蒸し
電子レンジ加熱で作った豆腐茶わん蒸し。
少し加熱時間が長めだったので、スが入ってしまいました(^^;)。
味はおいしいんだけどなー。
見た目が残念。
別記事に作り方をアップしています。

豆腐茶わん蒸し

スライス玉ねぎ
梅ドレッシングをかけて食べました。

スライス玉ねぎ

きゅうりの海苔ふりかけ和え
千切りきゅうりと海苔ふりかけを和え、しょう油系のドレッシングで味を調えました。

きゅうりの海苔ふりかけ和え

昆布巻き、キムチ

昆布巻き、キムチ

(2021年10月30日の夜ごはん)

 

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我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。