むかごごはん(2022-10-30)
土鍋でむかごごはんを炊きました。
前日に下ごしらえをしたむかごを使用。
お米1合半、白だし+水、そして下茹でしておいたむかご。
ごま塩をふりかけていただきました。
初めてむかごごはんを食べたのは、もうずいぶん前に泊まった百楽荘。
その時の味が忘れられなくて、シーズン中1度はむかごを買って食べます。
今シーズンも無事?(笑)むかごごはんが食べられました。
1食分は冷凍保存をしておいたので、数日後にもう1回食べられる~(^^)。
糖尿病で食事制限。HbA1cの数値が落ち着き、今はほぼ制限なしの献立。2023年11月私が関節リウマチを発症。
土鍋でむかごごはんを炊きました。
前日に下ごしらえをしたむかごを使用。
お米1合半、白だし+水、そして下茹でしておいたむかご。
ごま塩をふりかけていただきました。
初めてむかごごはんを食べたのは、もうずいぶん前に泊まった百楽荘。
その時の味が忘れられなくて、シーズン中1度はむかごを買って食べます。
今シーズンも無事?(笑)むかごごはんが食べられました。
1食分は冷凍保存をしておいたので、数日後にもう1回食べられる~(^^)。
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
スポンサーリンク
前日に下ごしらえをしておいたキャベツを使って、ロールキャベツウインナーを作りまし ...
つかもと かまっこ(土鍋 1合炊き用 益子焼)で「牡蠣の炊き込みごはん」です。 ...
最近は煮豚(焼豚)を作る時は「豚肩ロース」が多かったけど、今回は豚バラが安かった ...
小豆とパルスイートであんこを作ってみました。 寝かせ玄米で使っていた小豆が残って ...
ホタルイカのいかめし風(炊き込みごはん)を作りました。 今回は、炊飯器でもなく、 ...
当サイトはプロモーションが含まれています
: 関節リウマチの記録
今日は2025年1月17日、関節リウマチ治療435日目 この記事では、1日を通し ...: 作り置き・下ごしらえ
下ごしらえ(2025年1月16日) 千切りキャベツ ベンリナー(野菜スライサー) ...: 我が家の献立
黒米入りごはん 昆布の佃煮 煮豆(チルド) ピリ辛こんにゃく 味のり 味噌汁(大 ...: 関節リウマチの記録
昨日は、整形外科(リウマチ科)へ行ってきました。 2ヶ月ぶり、今年に入って初めて ...: 関節リウマチの記録
今日は2025年1月16日、関節リウマチ治療434日目 41回目のリウマトレック ...: 我が家の献立
黒米入りごはん 煮たまご 梅干 ジャバン海苔 ピリ辛こんにゃく トマトの酢玉ねぎ ...: 我が家の献立
黒米入りごはん 煮込みチルドハンバーグ イカじゃが タルタルソース風 ブロッコリ ...: 我が家の献立
磯辺餅 もずく酢きゅうり 汁物 みかんヨーグルト 磯辺餅の献立 お餅に海苔を巻い ...: 関節リウマチの記録
今日は2025年1月15日、関節リウマチ治療433日目 41回目のリウマトレック ...: 作り置き・下ごしらえ
作り置き、下ごしらえ(2025年1月14日) イカじゃが サラダに使おうと思った ...
ディスカッション
コメント一覧
まだ、コメントがありません