ホワイトポテサラ、ごぼうの豚肉巻き

ホワイトポテサラ

ホワイトポテサラ
マッシュしたじゃがいもに玉ねぎのみじん切り。
マヨネーズ(カロリーオフ)、ガーリックパウダー、黒コショウ(白コショウにすればよかったー)。
きゅうりやハムなどは入れず、じゃがいもと玉ねぎのみ。
じゃがいもは少なめで、みじん切りの玉ねぎがかなり入ったホワイトポテサラ。
新じゃがでおいしかったです。

ごぼうの豚肉巻き
下茹でしたごぼうを豚バラ肉で巻いて、焼いて、甘辛く煮たごぼうの豚肉巻き。
豚バラよりもロースかモモにしたほうがさっぱりとしてよかったかも?

ごぼうの豚肉巻き

我が家のおかず2品でした(^^)。

 

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我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。