作り置きの煮浸しをリメイク、煮浸しの卵とじ

2022年12月6日

作り置きの煮浸しをリメイクして、卵とじにしました。

煮浸しはこれ。
何食か煮浸しのまま食べて、残りを卵とじ。

煮浸しの卵とじは、電子レンジで作りました。
残っていた煮浸しを煮汁も全部耐熱ボウルへ。

たまご1個を加えて混ぜて、軽くラップをして電子レンジで加熱。
600Wで5分ほど加熱しました。

たまごが固まったら煮浸しの卵とじの完成。
これで二人分です。

うまく切ってお皿に盛り付けました。

煮浸しもおいしいけれど、卵とじもおいしいー。