下ごしらえ(2022年6月9日)

下ごしらえ(2022年6月9日)

下ごしらえ(2022年6月9日)

もやし
電子レンジで加熱しておきました。
使う用途が決まっている場合は別として、買ってきたもやしはそのまましまっておくのではなく、加熱して保存します。
生のまま野菜室に入れておくとダメにしてしまう確率が高くて(^^;)。
生のままの冷凍保存もやったことはあるけど、私は加熱して下ごしらえをしておいたほうが使い勝手がいいかな。

もやし

千切りきゅうり
ベンリナー(野菜スライサー)で千切り。

千切りきゅうり

まいたけ
特大パックを買ってきたので(安かった)、ほぐして冷凍保存。

まいたけ

今回の下ごしらえはこんな感じでした。

 

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HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。