作り置き、下ごしらえ(2021年5月26日)
作り置き、下ごしらえ(2021年5月26日)
今回は少し多め。
かぼちゃ、モロッコインゲン
かぼちゃはいつも通り切って電子レンジ加熱。
モロッコインゲンはお鍋でボイル。
ナスの甘辛
乱切りにして軽く水で流したナスを耐熱容器へ。
しょう油、パルスイート、みりん、酒、生姜(チューブ)をかけて電子レンジで加熱。
出来上がりに白ごま少々。
しめじの白だし煮
しめじに白だしをかけて電子レンジ加熱。
これもいつものやつ。
ゴーヤの下ごしらえ
塩と砂糖でもんで、軽く湯がいて下ごしらえ。
ピーマン、パプリカの下ごしらえ
半分に切って種を取り除いて洗っただけ。
小松菜
切って冷凍保存。
洗ってあるので冷凍庫から出してそのまま使えます。
代り映えのしないいつもの作り置き、下ごしらえ(^^;)。
