作り置き、下ごしらえ(2021年5月26日)

作り置き、下ごしらえ(2021年5月26日)

作り置き、下ごしらえ(2021年5月26日)

今回は少し多め。

かぼちゃ、モロッコインゲン
かぼちゃはいつも通り切って電子レンジ加熱。
モロッコインゲンはお鍋でボイル。

かぼちゃ、モロッコインゲン

ナスの甘辛
乱切りにして軽く水で流したナスを耐熱容器へ。
しょう油、パルスイート、みりん、酒、生姜(チューブ)をかけて電子レンジで加熱。
出来上がりに白ごま少々。

ナスの甘辛

しめじの白だし煮
しめじに白だしをかけて電子レンジ加熱。
これもいつものやつ。

しめじの白だし煮

ゴーヤの下ごしらえ
塩と砂糖でもんで、軽く湯がいて下ごしらえ。

ゴーヤの下ごしらえ

ピーマン、パプリカの下ごしらえ
半分に切って種を取り除いて洗っただけ。

ピーマン、パプリカの下ごしらえ

小松菜
切って冷凍保存。
洗ってあるので冷凍庫から出してそのまま使えます。

小松菜

代り映えのしないいつもの作り置き、下ごしらえ(^^;)。

 

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