キーマカレーの下ごしらえ(2022-0707)

夕食用(多分)のキーマカレーを下ごしらえ。
ベンリナー(野菜スライサー)で玉ねぎの下ごしらえをした時に出る端を、包丁でみじん切りにしたものでキーマカレーを作りました。
玉ねぎのみじん切り
粗熱をとって冷蔵庫で保管。
このままキーマカレーとして食べてもいいし、カレードリアや焼カレーにしてもいいかな?
多分夕食のメインです、多分(笑)。
糖尿病で食事制限。HbA1cの数値が落ち着き、今はほぼ制限なしの献立。2023年11月私が関節リウマチを発症。
夕食用(多分)のキーマカレーを下ごしらえ。
ベンリナー(野菜スライサー)で玉ねぎの下ごしらえをした時に出る端を、包丁でみじん切りにしたものでキーマカレーを作りました。
玉ねぎのみじん切り
粗熱をとって冷蔵庫で保管。
このままキーマカレーとして食べてもいいし、カレードリアや焼カレーにしてもいいかな?
多分夕食のメインです、多分(笑)。
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
スポンサーリンク
Posted by わか
作り置き、下ごしらえ(2021年4月17日) 新玉ねぎのスライス いつもは1玉だ ...
玉ねぎの下ごしらえ(2023年1月4日) 酢玉ねぎ スライス玉ねぎを酢+パルスイ ...
作り置き、下ごしらえ(2022年7月8日) まいたけ煮 白だしをかけて電子レンジ ...
電子レンジでなめたけを作り置き お鍋で作ることが多いけど、最近は電子レンジで加熱 ...
しめじの白だし煮の作り置き しめじをほぐして耐熱容器へ。 白だしをかけて軽くラッ ...
当サイトはプロモーションが含まれています
ディスカッション
コメント一覧
まだ、コメントがありません