作り置き、下ごしらえ(2021年7月25日)

作り置き、下ごしらえ(2021年7月25日)

作り置き、下ごしらえ(2021年7月25日)

千切りきゅうり
ベンリナー(野菜スライサー)で千切り。

千切りきゅうり

無限ピーマン
ひさしぶりの無限ピーマン。

無限ピーマン

きゅうりの酢の物
酢の物の基本としてきゅうりのみの酢の物。
これにあとでわかめやカニカマなど加えて1品に。

きゅうりの酢の物

ツナ缶きゅうり
ツナ缶、きゅうり、スライス玉ねぎ、マヨネーズ(カロリーオフ)、こしょう。

ツナ缶きゅうり

みどりばかりの作り置き、下ごしらえでした(^^)。

 

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HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。

また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。

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