焼魚(さんまの開き)の献立(2021年7月25日の朝ごはん)

ごはん(黒米入り)
焼魚(さんまの開き)
大根おろし
トマトの酢玉ねぎのせ
きゅうりとわかめの酢の物
無限ピーマン
※主人のごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)
焼魚(さんまの開き)の献立
さんまの開き1/2枚。
大きくて、グリル名人(グリルパン)に並べられなかったので半分に切って焼きました。
尾側の1/2は冷凍保存。
焼魚(さんまの開き)
大根おろし、トマトの酢玉ねぎのせ
大根は多めにおろして半分を冷凍保存しておきました。
きゅうりとわかめの酢の物、無限ピーマン
作り置きの基本のきゅうりの酢の物に下ごしらえ済みのわかめを加えて混ぜて酢の物。
無限ピーマンは作り置き。
(2021年7月25日の朝ごはん)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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