作り置き(2022年1月21日)

作り置き(2022年1月21日)

作り置き(2022年1月21日)

菊芋の甘酢醬油漬け
この日の朝の食べる分がなかったので、朝食前に最初に作って漬け込んでおきました。

菊芋の甘酢醬油漬け

菊芋
スライスした端はいつも通り電子レンジで加熱。

菊芋

エリンギの黒コショウガーリックバター炒め
小さいエリンギを縦半分にカットし、少量のバターで炒め、黒コショウとガーリックで味付け。

エリンギの黒コショウガーリックバター炒め

ナスの甘辛焼き
ひさしぶり~なナスの甘辛焼き。
長なす3本使いました。

ナスの甘辛焼き

焼いも
紅はるかの焼いも。
まだ焼いている途中の写真です。

焼いも

 

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HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。