作り置き(2022年1月21日)

作り置き(2022年1月21日)
菊芋の甘酢醬油漬け
この日の朝の食べる分がなかったので、朝食前に最初に作って漬け込んでおきました。
菊芋
スライスした端はいつも通り電子レンジで加熱。
エリンギの黒コショウガーリックバター炒め
小さいエリンギを縦半分にカットし、少量のバターで炒め、黒コショウとガーリックで味付け。
ナスの甘辛焼き
ひさしぶり~なナスの甘辛焼き。
長なす3本使いました。
焼いも
紅はるかの焼いも。
まだ焼いている途中の写真です。
主人が2型糖尿病と診断され、指示栄養量(25単位)の食事制限を心がけている我が家の献立の記録。
作り置き(2022年1月21日)
菊芋の甘酢醬油漬け
この日の朝の食べる分がなかったので、朝食前に最初に作って漬け込んでおきました。
菊芋
スライスした端はいつも通り電子レンジで加熱。
エリンギの黒コショウガーリックバター炒め
小さいエリンギを縦半分にカットし、少量のバターで炒め、黒コショウとガーリックで味付け。
ナスの甘辛焼き
ひさしぶり~なナスの甘辛焼き。
長なす3本使いました。
焼いも
紅はるかの焼いも。
まだ焼いている途中の写真です。
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