作り置き、下ごしらえ(2022年4月29日)

作り置き、下ごしらえ(2022年4月29日)

作り置き、下ごしらえ(2022年4月29日)

レタス
1枚ずつ剥がして、元のレタスの形へ戻して保存。

レタス

千切りレタス
レタスの外側と中心部分を千切りにしておきました。

千切りレタス

酢玉ねぎ
新玉ねぎのスライスに、酢+パルスイートで味付け、漬け込み。

酢玉ねぎ

玉ねぎ

玉ねぎ

かぼちゃ
電子レンジで加熱。

かぼちゃ

焼長ネギ
長ネギをフライパンで焦げ目がつくまで焼き、最後に白だし少々で下味程度に味付け。
このままおかかをかけて食べてもおいしいし、お味噌汁や煮物に入れてもおいしい。

焼長ネギ

 

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HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。