作り置き、下ごしらえ(2022年5月24日)
![作り置き、下ごしらえ(2022年5月24日)](https://coop-benri.info/wp-content/uploads/220524-01.jpg)
作り置き、下ごしらえ(2022年5月24日)
わかめ
生わかめを戻してカット。
ホワイトソース
ホワイトソースを電子レンジで作っておきました。
牛乳の大量消費~。
賞味期限が近付いていました(^^;)。
作ったホワイトソースは保存容器に小分けにして冷凍保存。
ひじき煮
ひじきの水煮パックを使ってひじき煮。
人参と油揚げのみ。
まいたけ煮
白だしをかけて電子レンジで加熱したまいたけ煮。
今回の作り置き、下ごしらえはこんな感じ。
糖尿病で食事制限。HbA1cの数値が落ち着き、今はほぼ制限なしの献立。2023年11月私が関節リウマチを発症。
作り置き、下ごしらえ(2022年5月24日)
わかめ
生わかめを戻してカット。
ホワイトソース
ホワイトソースを電子レンジで作っておきました。
牛乳の大量消費~。
賞味期限が近付いていました(^^;)。
作ったホワイトソースは保存容器に小分けにして冷凍保存。
ひじき煮
ひじきの水煮パックを使ってひじき煮。
人参と油揚げのみ。
まいたけ煮
白だしをかけて電子レンジで加熱したまいたけ煮。
今回の作り置き、下ごしらえはこんな感じ。
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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Posted by わか
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