なめたけ風を作り置き(2022-7-21)
なめたけ風を作り置き
えのきでなめたけ風
半分に切ったえのきを鍋に入れて…
ちなみに私はえのきをサッと洗います。
きのこ類をそのまま使うのがどうしてもイヤなんです(笑)。
調味料を加えて煮詰めるだけ。
今回の調味料は、しょう油とみりんを大さじ1ずつくらい、パルスイートを小さじ1くらい、ほんだし少々。
保存容器に移して保存。
えのきの軸
ガーリックバターソースとしょう油少々をかけて、電子レンジで加熱して1品にしました。
糖尿病で食事制限。HbA1cの数値が落ち着き、今はほぼ制限なしの献立。2023年11月私が関節リウマチを発症。
なめたけ風を作り置き
えのきでなめたけ風
半分に切ったえのきを鍋に入れて…
ちなみに私はえのきをサッと洗います。
きのこ類をそのまま使うのがどうしてもイヤなんです(笑)。
調味料を加えて煮詰めるだけ。
今回の調味料は、しょう油とみりんを大さじ1ずつくらい、パルスイートを小さじ1くらい、ほんだし少々。
保存容器に移して保存。
えのきの軸
ガーリックバターソースとしょう油少々をかけて、電子レンジで加熱して1品にしました。
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
スポンサーリンク
Posted by わか
生ハムのマリネを作り置きです。 生ハム 生ハムは裏返してから剝がすと切れません。 ...
やっと菊芋の季節になりました~(笑)。 待ってました!って感じです(^^)。 菊 ...
作り置き(2023年8月2日) 電子レンジでホワイトソース 何となくのホワイトソ ...
なめたけを作り置き えのき 大パックのえのき、1袋を3等分にカットしてお鍋に。 ...
菊芋の甘酢醤油漬けとまいたけ煮の作り置き(2022年10月26日) 我が家の定番 ...
当サイトはプロモーションが含まれています
: 我が家の献立
ごはん 豚すき ブロッコリーチーズ マリネ たまご豆腐 ※ごはんの量は約150g ...: 作り置き・下ごしらえ
作り置き、下ごしらえ(2024年3月18日) 酢玉ねぎ ベンリナー(野菜スライサ ...: 我が家の献立
おにぎらず(鮭フレーク) トマトの酢玉ねぎのせ 焼いも 味噌汁(玉ねぎ、白菜、小 ...: 我が家の献立
黒米入りごはん メンチカツ(お惣菜) マリネ 焼いも 汁物(麩、小葱) ※ごはん ...: 我が家の献立
お好み焼き たぬきうどん お好み焼きとたぬきうどんの献立 ダブル糖質のお昼ごはん ...: 作り置き・下ごしらえ
作り置き、下ごしらえ(2024年3月17日) ざく切り白菜 カットして洗って水気 ...: 我が家の献立
黒米入りごはん 玉ねぎ天焼き しらすおろし トマトの酢玉ねぎのせ 梅干 ※ごはん ...: 我が家の献立
おにぎらず(焼肉) なめたけ ごぼう たまご豆腐 味噌汁 おにぎらず(焼肉)の献 ...: 関節リウマチの記録
関節リウマチ治療129日目(体調や症状など、自分メモ) ※この記事は、自分自身の ...: 我が家の献立
トースト ハッシュドポテト カップスープ ヨーグルト トーストの献立 朝食みたい ...
ディスカッション
コメント一覧
まだ、コメントがありません