作り置き、下ごしらえ(2023年5月25日)

作り置き、下ごしらえ(2023年5月25日)

作り置き、下ごしらえ(2023年5月25日)

ミニトマト
へたを取って洗って保存容器へ。
今回のミニトマトのパックは、結構な個数が入っていたけど小さめ。
傷んでいるものが複数ありました、残念。
よく見て買ってきているつもりなんだけどなー(^^;)。

ミニトマト

千切りきゅうり
ベンリナー(野菜スライサー)で千切り。

千切りきゅうり

千切りキャベツ
ベンリナー(野菜スライサー)でスライス、流水後に水気を絞って保存容器へ。

千切りキャベツ

ざく切りキャベツ
ざく切りにして洗って水気を絞ってポリ袋へ。

ざく切りキャベツ

今回の作り置き、下ごしらえはこんな感じでした(^^)。

Left Caption
天気予報を見ると、日曜日までは晴れだけどその後はずっと傘マーク付き。
この土日は貴重な晴れだなー。
冬物を片付けたり、大物の洗濯をしたり…
先延ばしにしていたことをやらないとなぁ。

 

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HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。

また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。

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