作り置き、下ごしらえ(2023年5月28日)

作り置き、下ごしらえ(2023年5月28日)

作り置き、下ごしらえ(2023年5月28日)

レタス
剥がして洗って元のレタスの形へ。
こんな感じで下ごしらえをしておくと、使う時にはちぎればいいだけだからラク。

レタス

千切りきゅうり
ベンリナー(野菜スライサー)で千切り。

千切りきゅうり

とうがん
だしパックを入れて軽く下茹で。

とうがん

むきエビ
茹でておきました。
片栗粉と塩でもみ込んで汚れを落とし洗い流し、水気をきって軽く片栗粉をまぶしてボイル。

むきエビ

玉ねぎと鶏もも肉
とりあえず玉ねぎと鶏もも肉を煮て、この後カレーにするかシチューにするか…

玉ねぎと鶏もも肉

今回の作り置き、下ごしらえはこんな感じでした(^^)。

Left Caption
朝起きたら首から肩にかけてものすごく痛い。
寝違えたかなぁ?
湿布を貼ったらだいぶ痛みはイイ感じだけど、首を動かすと痛いな。

 

最後まで読んでくれてありがとうございます。
ブログランキングに参加しています。応援よろしくお願いします(^^♪。
にほんブログ村 病気ブログ 2型糖尿病へ
にほんブログ村 病気ブログ 2型糖尿病

にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ
にほんブログ村 料理ブログ おうちごはん

HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。

また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。