鶏手羽元を焼いて…
特に何も味をつけないで鶏手羽元をグリル名人(グリルパン)に並べ蓋をして、魚焼きグリルで焼きました。
その焼いた鶏手羽元で、カレーと鶏手羽元のさっぱり煮を作ることに。
鶏手羽元のカレー
具材は玉ねぎだけ。
これに焼いた鶏手羽元を入れただけ。
ガーリックとバターを少々。
中辛のカレールウだけど、玉ねぎとバターで少し甘めになりました。
鶏手羽元のさっぱり煮
ポン酢と水を同量で煮たさっぱり煮。
ちょうどゆでたまごを作ってあったので、鶏手羽元といっしょに煮ました。
糖尿病で食事制限。HbA1cの数値が落ち着き、今はほぼ制限なしの献立。2023年11月私が関節リウマチを発症。
特に何も味をつけないで鶏手羽元をグリル名人(グリルパン)に並べ蓋をして、魚焼きグリルで焼きました。
その焼いた鶏手羽元で、カレーと鶏手羽元のさっぱり煮を作ることに。
鶏手羽元のカレー
具材は玉ねぎだけ。
これに焼いた鶏手羽元を入れただけ。
ガーリックとバターを少々。
中辛のカレールウだけど、玉ねぎとバターで少し甘めになりました。
鶏手羽元のさっぱり煮
ポン酢と水を同量で煮たさっぱり煮。
ちょうどゆでたまごを作ってあったので、鶏手羽元といっしょに煮ました。
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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Posted by わか
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