作り置き、下ごしらえ(2024年2月8日)
作り置き、下ごしらえ(2024年2月8日)
酢玉ねぎ
ベンリナー(野菜スライサー)でスライス、酢とパルスイートで漬けこみ。
新玉ねぎで酢玉ねぎを作ると、トロッとなってしまう。
それはそれでいいけれど、普通の玉ねぎで作る方が今は好きかも。
スライス玉ねぎ
ベンリナー(野菜スライサー)でスライス、軽く流水後に水気をきって保存容器へ。
これは新玉ねぎを使用。
玉ねぎ
ベンリナー(野菜スライサー)でスライスして残った端は包丁でスライス。
千切りきゅうり
ベンリナー(野菜スライサー)で千切り。
今回の作り置き、下ごしらえはこんな感じでした。
ベンリナー(野菜スライサー)
ベンリナー(野菜スライサー)は、野菜の下ごしらえ(スライス、千切り、拍子切り、大根のつま、みじん切りなど)が、素早く簡単にきれいにできる便利なキッチン雑貨。
