作り置きと下処理(181118)
作り置きと下処理。
紫キャベツの千切り
スーパーで1/4になって売っていた紫キャベツを、千切りにし、水にさらして水切りをして保存。
野菜サラダ、コールスローなどの彩りに…。
まいたけ煮
ほぼ毎朝食べているまいたけ煮。
この日は、白だしと塩こうじで煮ました。
水菜とツナ
無限ピーマンのように作ってみたけど、水がたくさん出てしまった…(>_<)。
うずらのたまごのポン酢煮
うずらのたまごをポン酢と水で煮た煮たまご。
かいわれ菜
洗ってよく水を切り、半分にカットしただけ。
ほんの少しでも作り置きと下処理がしてあると、食事作りがラクですね。
