塩こうじ鶏(鶏むね肉)を作り置き(2023-1-28)

塩こうじ鶏(鶏むね肉)

塩こうじ鶏(鶏むね肉)を作り置き

鶏むね肉の重さの10%の量の塩こうじをもみ込み、湯煎。

塩こうじ鶏(鶏むね肉)

粗熱がとれたあと、今回はスライスしておきました。
やわらかです(^^)。

塩こうじ鶏(鶏むね肉)

ポリ袋はアイラップを使用。

 

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HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。