焼塩こうじ豚の献立(2021年12月17日の夜ごはん)
ごはん
焼塩こうじ豚
千切りレタスのサラダ
キムチ
白菜のスープ
※主人のごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
焼塩こうじ豚の献立
塩こうじに漬け込んで冷凍保存をしておいた厚めの豚肉を解凍。
グリル名人(グリルパン)に並べて、ガーリックパウダーと長ネギ。
蓋をして魚焼きグリルで蒸し焼きにしました。
焼塩こうじ豚
千切りレタスのサラダ、キムチ
白菜のスープ
白菜、人参、長ネギのスープ。
鶏がらスープの素、塩、こしょう。
(2021年12月17日の夜ごはん)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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