板海苔で手作りのり佃煮

板海苔で手作りのり佃煮

板海苔で手作りのり佃煮

ちょっと湿気ってしまった板海苔があったので、のり佃煮を手作りすることにしました。

板海苔を適当な大きさにちぎってお鍋に入れて、しょう油とみりんを同量と少し甘さが欲しかったのでパルスイートを少々。
今回は板海苔が7枚分くらいに、しょう油とみりんを大さじ1ずつにパルスイートを少々。
水を少し入れてあとは煮詰めるだけ。

板海苔

あっという間に手作りののり佃煮の完成。

板海苔で手作りのり佃煮

わさびを入れてわさびのり佃煮にしてもいいな。

板海苔で手作りのり佃煮

手作りの海苔佃煮、おいしいです!

 

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HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。

また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。

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おかず(レシピ)

Posted by わか