鶏ささみのピカタ
ひさしぶりに、鶏ささみのピカタを作ってみた。
鶏ささみ
筋を取って観音開きにした鶏ささみ。
鶏ささみに塩、こしょう、小麦粉(クッキングフラワー)
たまご、粉チーズ
たまご1個と粉チーズをよく混ぜる。
パセリのみじんがあったら入れると彩りがきれいだけど、今回は切らしていたのでなし~。
グリル名人にフライパンホイル、バター
グリル名人(グリルパン)にフライパンホイルを敷き、バターを塗る。
鶏ささみを並べる
塩、こしょう、小麦粉(クッキングフラワー)をふりかけた鶏ささみを、たまごと粉チーズを混ぜた中に通し、グリル名人(グリルパン)に並べる。
鶏ささみを焼く
蓋をして、グリル名人(グリルパン)を魚焼きグリルへ
鶏ささみのピカタの完成
しっとりやわらかくておいしかったです(^^)。
ディスカッション
コメント一覧
お返事いただきありがとうございました。
返信の見方がずっと分からず、さっき見つけ、お礼が遅くなり、すみませんでした。
肉団子は米久の肉団子なんですね。
ネットでみたら、国産鶏肉を使用と、体にも安心ですね。
毎日のお弁当のおかずに、是非使いたいです。
本当に教えていただいて、ありがとうございました
戸井さん、こんばんは!(^^)
米久の肉団子、おいしいのでぜひ~。
お弁当を作られているんですね。
おかずを考えるのって意外と大変ですよねぇ。
私も以前作っていましたが、毎日何を作ろう?って(笑)。
すべて手作りでなくても、チルドなどもうまく使えば立派なおかずになりますしね!
また遊びにきてくださいね!