焼豚と漬けたまご、脂(ラード)
焼豚と漬けたまごを作り置きです。
出来上がった焼豚を漬けたまごは保存容器に入れて冷まします。
その時、冷えてくると分離してくる脂(ラード)。
下写真の四角く囲ってあるような感じで分離してきて…
この脂(ラード)が完全に冷えて白くなったら取り除きます。
脂(ラード)
いつもは捨ててしまうけど、ちょっとこれを使ってみようかなと。
脂(ラード)を取り除いた状態。
後で焼豚をスライスします。
糖尿病で食事制限。HbA1cの数値が落ち着き、今はほぼ制限なしの献立。2023年11月私が関節リウマチを発症。
焼豚と漬けたまごを作り置きです。
出来上がった焼豚を漬けたまごは保存容器に入れて冷まします。
その時、冷えてくると分離してくる脂(ラード)。
下写真の四角く囲ってあるような感じで分離してきて…
この脂(ラード)が完全に冷えて白くなったら取り除きます。
脂(ラード)
いつもは捨ててしまうけど、ちょっとこれを使ってみようかなと。
脂(ラード)を取り除いた状態。
後で焼豚をスライスします。
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
スポンサーリンク
Posted by わか
作り置き、下ごしらえ(2023年9月10日) 酢玉ねぎ ベンリナー(野菜スライサ ...
ヤマキ割烹白だしでおでんを作り置き。 献立にちょこっと1品、煮物系みたいなモノを ...
いなり上手でいなりずしを下ごしらえ。 お昼に食べようと思って、朝食の片付け後に作 ...
昨日テレビ「マツコの知らない世界」で「おはぎ」をやっていました。 その中で、発酵 ...
作り置き、下ごしらえ(2023年6月15日) ごはん いつも炊く量と違う量だった ...
当サイトはプロモーションが含まれています
: 我が家の献立
ごはん ピリ辛こんにゃく 明太子 梅干 トマトの酢玉ねぎのせ 味のり ※ごはんの ...: 我が家の献立
ごはん ケンタッキー(冷凍保存) エビサラダ(市販) ポテトサラダ ピリ辛こんに ...: 作り置き・下ごしらえ
作り置き、下ごしらえ(2024年5月3日) ピリ辛こんにゃく ひさしぶりのピリ辛 ...: 我が家の献立
お茶漬け 塩辛 トマトの酢玉ねぎのせ ピリ辛こんにゃく 梅干 ※ごはんの量は約1 ...: 作り置き・下ごしらえ
作り置き、下ごしらえ(2024年5月2日) 千切りきゅうり ベンリナー(野菜スラ ...: 関節リウマチの記録
昨日はリウマトレックス、4回目の服用日でした。 服用日の昨日は買い物に行けるくら ...: 我が家の献立
ごはん なめたけおろし ゆでたまご入り汁物 トマトの酢玉ねぎのせ 味のり ※ごは ...: 我が家の献立
ごはん 焼鮭(ハラミ) なすとそぼろ炒め サラダ 梅干 味噌汁(玉ねぎとたまご) ...: 我が家の献立
たまごサンド トマトスープ バナナ ヨーグルト たまごサンドの献立 たまごサンド ...: 我が家の献立
ごはん きんぴらごぼう 塩辛 味のり トマトの酢玉ねぎのせ ※ごはんの量は約15 ...
ディスカッション
コメント一覧
まだ、コメントがありません