しょうが焼きの献立(2023年10月15日の夜ごはん)
ごはん
しょうが焼き
マカロニサラダ
キムチ
茹で栗
味噌汁(麩、小葱)
※ごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
しょうが焼きの献立
しょうが焼き用として売っている豚ロースを使ってしょうが焼きで夕食です。
マカロニサラダはスーパーのお惣菜。
お味噌汁の麩、入れ過ぎたー(^^;)。
しょうが焼き
豚肉にクッキングフラワー(小麦粉)を少しふりかけ、少量のこめ油で焼き、一度取り出す。
お肉を取り出したフライパンで玉ねぎのスライスを炒め、しんなりしたら豚肉をもどす。
先に混ぜておいた調味料(しょう油、酒、みりん、パルスイート、生姜チューブ、にんにくチューブ)を加えて絡めて、しょうが焼きの完成。
少し甘めに作るしょうが焼きが好き~(^^)。
(2023年10月15日の夜ごはん)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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