作り置き、下ごしらえ(2024年12月12日)
作り置き、下ごしらえ(2024年12月12日)
筑前煮
鶏肉、れんこん、ごぼう、こんにゃく、人参、さといもで筑前煮。
きのこ類は私がキライなので入れていません(^^;)
人参はほんの少し乱切り数個、我が家はゴロゴロ人参が好きではないので(笑)。
こんにゃくはホロホロこんにゃくを使いました。
ちょっと水分が多くなってしまったー(-_-;)
長ネギの小口切り
長ネギ
焼ネギが食べたいというので、とりあえず下ごしらえ。
下仁田ネギを焼いて食べるとおいしいんだけど、ないので普通の長ネギを焼きます。
豚汁
今回の作り置き、下ごしらえはこんな感じでした。
ちょっといろいろと野菜を切ったので、この後少し手が痛くなってしまった…
調子がいいからと手を使うと、やっぱり後で痛くなってくるなぁ。
リウマチじゃなければこのくらいの量の野菜カットは何でもないんだけど…(-_-;)
