作り置き、下ごしらえ(2024年12月31日)、2024年最後かな?

作り置き、下ごしらえ(2024年12月31日)
今日は大晦日。
明日元旦に食べるおかずの下ごしらえを中心に、いろいろ。
昨日送られてきたおせち(洋風オードブル)は食べたいものがあまりなくて…
しかもかなり小ぶり(-_-;)
ってことで、食べたい数の子や酢だこ、伊達巻などを追加で買ってきました。
数の子の塩抜き

酢だこ
カットしておきました。

伊達巻
カットしておきました。

ほうれん草
カットしてボイル。

ミニトマト
へたを取って洗っておきました。

もやし
電子レンジで加熱。

ブロッコリー
電子レンジで加熱。

お雑煮つゆ
あとでむかごと鶏肉小間を入れます。

2024年最後の作り置き、下ごしらえはこんな感じでした。


















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