作り置き、下ごしらえ(2025年4月26日)

作り置き、下ごしらえ(2025年4月26日)

作り置き、下ごしらえ(2025年4月26日)

ゆでたまご
いつものゆでたまご(笑)
このまま食べることが多いけど…マヨネーズ(カロリーオフ)をかけたり、ごま塩をかけたり。

ゆでたまご

魚河岸揚げ煮
だしをきかせた少し甘めの汁で煮ておきました。

魚河岸揚げ煮

もやし
電子レンジで加熱。

もやし

ミニトマト
へたを取って洗って保存容器へ。

ミニトマト

千切りきゅうり
ベンリナー(野菜スライサー)で千切り。

千切りきゅうり

今回の作り置き、下ごしらえはこんな感じでした。

100円ショップのザル付き水切り保存パックが活躍(^^)

以前はパイレックスの保存容器を使っていました。
しかし、リウマチになってしまい、パイレックスの保存容器は重いし蓋も開けにくかったため処分し、いろいろ比べて、無印の保存容器に総入れ替えをしました。

蓋をしたままレンジで使えるフードコンテナ(無印良品)

蓋をしたままレンジで使えるフードコンテナ(無印良品)

ただ、無印の保存容器は軽くていいんだけど、手が痛い時は蓋が少し開けにくくて…
それでも使っているんだけど、少し前に100円ショップでザル付き水切り保存パックを買って使いだしたら、保存するものにもよるけど、とても使いやすい!

ザル付き水切り保存パック

ザル付き水切り保存パック

この日の下ごしらえもこの100円ショップのザル付き水切り保存パックが活躍です!

 

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HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。

また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。

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