お赤飯の献立(2025年8月5日の朝ごはん)

お赤飯
だしまきたまご
しめじのピリ辛煮
ひじき豆
トマトの酢玉ねぎのせ
味噌汁(油揚げ、小葱)
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)
お赤飯の献立
食べたかったお赤飯を炊いて朝ごはんでした。
今回は硬めに炊けて大満足(^^)
多めに炊いて冷凍保存をしておきました。
おかずのメインはだし巻きたまご。
お赤飯だったらごま塩だけで、私はおかずはなくてもいいんだけど(笑)
お赤飯

だし巻きたまご、しめじのピリ辛煮

(2025年8月5日の朝ごはん)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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