【シンプルで落ち着く朝】明太子の献立(2026年4月20日の朝ごはん)

2026年4月22日

(2026年4月20日の朝ごはん)

明太子をごはんのお供にした朝ごはん。
味付のり、トマトの酢玉ねぎのせ、たけのこ煮も添えて、シンプルにまとめた献立でした。

こわばりも痛みもほとんどなく、体調のよい朝と同じくらいの感覚。
グーパーをすると多少の違和感はあるものの、手首もあまり固まっていない状態。

足は左膝に少し痛みがあり、両足とも膝から下の重い感じが少しありました。
足首は少し回しにくい状態。

このままリウマチが落ち着いていてくれたらいいのにな…と思える朝でした(^^)

[献立]
ごはん
明太子
味付のり
トマトの酢玉ねぎのせ
たけのこ煮
※ごはんの量は約150gで、カロリー：約250kcal、糖質：約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)

明太子
そのままごはんのお供に。
しっかりした塩気で食べやすい。

味付のり
手軽でごはんが進む定番。

トマトの酢玉ねぎのせ
夫の血糖値対策として続けている一品。

たけのこ煮
春らしい味わいの煮物。
やさしい味で朝にも合う。

(2026年4月20日の朝ごはん)

栄養バランスのポイント(およそ)
※明太子でたんぱく質とミネラルを補給
※ごはんで朝のエネルギーを確保
※トマト・たけのこでビタミン・食物繊維をプラス
総カロリー・糖質量(およそ)
※総カロリー：約450kcal
※糖質量：約70g